校园“菜篮子”每天公示——市教体局让学校食堂管理更透明
18日早上8时30分，南市街道大联小学李天法老师手拿食堂食品采购表从食堂走出，来到办公室打开电脑，一丝不苟地把当天食堂食品采购情况一一录入电脑：肉80斤，单价12.6元，金额1008元；素鸡101斤，单价3.5元，金额353元……自3月份以来，我市学校食堂每日购菜情况不仅要在校内食堂财务公示牌上公示，还需在东阳教育网上公示。学校每天花了多少钱为学生安排了什么菜，都将接受师生、家长的监督。这是市教育体育局为进一步强化学校食堂管理、确保师生饮食安全而出台的又一项新举措。
向先进学习的具体成果
去年11月，市教育体育局组织60多位教育骨干赴诸暨、上海、绍兴等地学习考察教育工作。考察中，诸暨市有关食堂采购公示的做法引起了市教育体育局领导的关注：一是学校在食堂醒目处设置食堂财务公示牌，二是食堂购菜情况于每天12时前在诸暨教育网上公示，接受家长和社会监督。局长陈绍龙当时就对负责学校食堂管理的干部说，加强食堂财务管理、加大财务公开力度、确保师生饮食安全一直是我市各校食堂管理的努力方向，也是社会关注的一个热点问题，诸暨的先进做法给我市提供了一个很好的样本。
考察结束之后，有关负责人对诸暨做法进行了梳理和总结，并通过召开座谈会、问卷调查和实地察看的方式对全市学校食堂管理情况进行了认真调研。2月，市教育体育局下发《关于学校食堂食品采购情况实行网上公示的通知》。3月3日，东阳教育网“食堂管理专栏”首次将全市122所学校当日的食堂采购情况进行公示。
每天12时前上报
据了解，市教育体育局高度重视食堂采购公示工作，对各个环节都做了细致的规定：如公示的起点为单项金额在10元以上的食品，内容包括食品名称、数量、单价、金额、送货单位、采购人、验收人等，采用统一的《食堂食品采购情况网上上报表》，在每天中午12时前完成当天的信息上报，过12时后，“信息上报”功能将自动关闭。在实行网上公示同时，各校还要认真做好上墙公示，自觉接受本校师生监督。
为完善监管网络，实行全过程管理，市教育体育局将组织力量进行定期和不定期的督查，对公示中出现的问题进行及时引导和规范。
“菜篮子”越来越“阳光”
东阳技校食堂每天要为4000多名学生准备一日三餐。该校食堂内，消毒柜、配餐间、主食库、杂粮库设备完善，就餐环境干净卫生，厨房工作间一尘不染。该校坚持每天公布原材料进货价格，让学生了解市场行情及饭菜价格成本构成情况，并对饭菜价格实行明码标价，便于学生监督。05计算机班的学生吕小菲说：“现在学校就餐环境更干净、更卫生，饭菜质量明显提高了，价格也更加合理了，我们吃得很放心，很开心。”一位新生家长说，他用4元2角钱买到了一荤二素的饭菜，而且口味不错，儿子喜欢，他作为家长也很放心。
笔者在市教育体育局了解到，食堂采购公示制度运行近两个月，整体情况良好，有效强化了学校对食品采购和验收的把关，有效保证师生饮食安全和质量，进一步规范了学校食堂财务管理，得到了学校师生以及社会的交口称赞。
向先进学习的具体成果
去年11月，市教育体育局组织60多位教育骨干赴诸暨、上海、绍兴等地学习考察教育工作。考察中，诸暨市有关食堂采购公示的做法引起了市教育体育局领导的关注：一是学校在食堂醒目处设置食堂财务公示牌，二是食堂购菜情况于每天12时前在诸暨教育网上公示，接受家长和社会监督。局长陈绍龙当时就对负责学校食堂管理的干部说，加强食堂财务管理、加大财务公开力度、确保师生饮食安全一直是我市各校食堂管理的努力方向，也是社会关注的一个热点问题，诸暨的先进做法给我市提供了一个很好的样本。
考察结束之后，有关负责人对诸暨做法进行了梳理和总结，并通过召开座谈会、问卷调查和实地察看的方式对全市学校食堂管理情况进行了认真调研。2月，市教育体育局下发《关于学校食堂食品采购情况实行网上公示的通知》。3月3日，东阳教育网“食堂管理专栏”首次将全市122所学校当日的食堂采购情况进行公示。
每天12时前上报
据了解，市教育体育局高度重视食堂采购公示工作，对各个环节都做了细致的规定：如公示的起点为单项金额在10元以上的食品，内容包括食品名称、数量、单价、金额、送货单位、采购人、验收人等，采用统一的《食堂食品采购情况网上上报表》，在每天中午12时前完成当天的信息上报，过12时后，“信息上报”功能将自动关闭。在实行网上公示同时，各校还要认真做好上墙公示，自觉接受本校师生监督。
为完善监管网络，实行全过程管理，市教育体育局将组织力量进行定期和不定期的督查，对公示中出现的问题进行及时引导和规范。
“菜篮子”越来越“阳光”
东阳技校食堂每天要为4000多名学生准备一日三餐。该校食堂内，消毒柜、配餐间、主食库、杂粮库设备完善，就餐环境干净卫生，厨房工作间一尘不染。该校坚持每天公布原材料进货价格，让学生了解市场行情及饭菜价格成本构成情况，并对饭菜价格实行明码标价，便于学生监督。05计算机班的学生吕小菲说：“现在学校就餐环境更干净、更卫生，饭菜质量明显提高了，价格也更加合理了，我们吃得很放心，很开心。”一位新生家长说，他用4元2角钱买到了一荤二素的饭菜，而且口味不错，儿子喜欢，他作为家长也很放心。
笔者在市教育体育局了解到，食堂采购公示制度运行近两个月，整体情况良好，有效强化了学校对食品采购和验收的把关，有效保证师生饮食安全和质量，进一步规范了学校食堂财务管理，得到了学校师生以及社会的交口称赞。
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